不銹鋼發酵罐具有靈活的配置選擇，可以配置不同性能的控制器，以滿足不同的發酵條件和工藝要求。控制器能夠完成基本的功能，包括參數輸入和顯示裝置，用于輸入和控制發酵條件的各種參數，以及顯示發酵過程中罐內培養液的溫度和溶氧的測定數值。
此外，不銹鋼發酵罐還可以配置電極校正裝置，用于校正pH電極和DO電極等，以及酸、堿泵，用于向發酵罐中加入酸液或堿液以調節培養液中的pH值。這些裝置和泵使得不銹鋼發酵罐的配置更加靈活，能夠適應各種不同的發酵需求。
除了上述配置，不銹鋼發酵罐還可以根據需要配置其他輔助系統，例如消泡劑系統、補料系統等，以進一步增強發酵罐的性能和靈活性。
不銹鋼發酵罐電極校正裝置用以校正pH電極和DO電極等，酸、堿泵用以向發酵罐加入酸液或堿液以調節培養液中的pH，消泡劑加入泵用以向發酵罐加入消泡劑，以消除發酵過程中產生過多的泡沫。不銹鋼發酵罐報警燈及蜂音器按鈕，當發酵過程中，電路上發生故障，如顯示屏上顯示溫度或DO為閃動，即超出本機的測定值，則報警紅燈亮并發出“嘀、嘀……”聲。
清洗不銹鋼發酵罐時，請用軟毛刷進行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發酵罐表面配套儀表應每年校驗一次，以確保正常使用，電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸，防止受潮。不銹鋼發酵罐停止使用時，應及時清洗干凈，排盡發酵罐及各管道中的余水;松開發酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產生變形，操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕。
總之，不銹鋼發酵罐具有靈活的配置選擇，可以根據具體的發酵需求進行定制和優化，以滿足各種不同的實驗和應用要求。